自序

　　《臺灣民間傳統喪葬儀節研究》原為手稿本，是民國七十三年夏我從國立臺灣師範大學國文研究所博士班畢業的學位論文；指導教授是周何先生，口試委員有高明先生、潘重規先生、王靜芝先生、張以仁先生以及黃錦鋐先生。口試通過後，諸位先生即刻勉勵我將此書公開發行普及到社會各界，俾世人行禮有所參考。
二十多年前，我有感於喪葬禮俗攸關風俗厚薄甚大，且發現當時學者論及臺灣之婚喪習俗，泰半皆只援引日治時期片岡巖《臺灣風俗誌》及鈴木清一郎《臺灣舊慣》之資料。二氏之著作不僅簡略，而且多所含混訛誤，更無法闡釋中華禮儀之要義。於是，我乃立志將三百多年來流行於臺灣漢人社會的喪葬禮儀，做一全面性之整理。一方面從古文獻、古方志、古手抄本中搜尋文字資料；一方面篩選全臺灣最足以代表漳州人、泉州人、客家人的四十六個傳統聚落做為定點，進行人人視為畏途的田野調查：經常需要背著七、八公斤重的行李袋走訪各地烏頭司功、棺材店、葬儀社、參與喪家做司功、出殯、送葬到墓地……，不分寒暑，穿梭於這些特定地點與人物之間，幾乎被人視為「瘋子」。最後，憑藉二百多種文獻以及我親手整理出來的二十四本田野調查報告，我終於完成這本論文；不僅將四百年來臺灣地區漳州人、泉州人、客家人的喪葬儀節源流做了最詳細的整理，更將它們的禮義精華以及與中華文化之淵源皆做了周詳的論述。
　　七十三年夏畢業之際，共印二百冊，除分送各公立圖書館外，也有出版商代銷到海外研究機構。此後承蒙海內外學者於論及臺灣風俗習慣時，多所援引，一時之間獲得不虞之譽。偶爾也有人函電相索，可惜我已無存書，只能以影印本取代，厚重而不便。民國八十年起，我每年均應內政部、省市政府以及各縣市政府之邀，代為訓練喪葬司儀及從業人員。為求能與實際生活結合，我即自本論文中選取教材，頗見成效。學員麼好學不倦，進一步希望能看到全書，經常來電催促出版；尤其臺灣學與生死學方興未艾，連一般社會大眾對此書也頗感興趣，詢問與函電不斷。甚至有人告訴我坊間曾出現違法盜印高價出售之情事，不得已時年前我開始將手稿本正式公開印刷行世，以謝各方人士關心，並遏不法之徒之罪行。
　　二十五年前，尚無電腦打字只有傳統打字；本論文中有許多罕用漢字，必須一一造字，極為不便，因此只能採用手寫完稿；加以抄寫時間有限，乃採取多人分工，因此呈現多種字體。民國八十七年八月公開出版，本應全盤重新打字排版；但我的左眼視網膜於民國八十年夏韾整理我的另一本嘔心瀝血著作《福全台諺語典》太過勞累而破裂，視力變成很差，無法做精細的校對工作。雖然手抄本中有不少訛漏，但我擔心重新打字後會錯得更多，因而當時只能以七十三年夏之手抄本影印出版以饗同好。
　　八十七年秋將手稿本出版以來，至今匆匆十年，海內外學者以及殯葬業者反應熱烈；尤其是國內之殯葬業者，幾乎全以本書為治喪與解決疑難雜症之依據，而且爭相推薦，不久便與《福全台諺語典》同時成為拙作中最受歡迎之雙璧。由於手稿本中就有閱讀不便之處，讀者紛紛來電渴望能有打字版，加以電腦造字技術已大幅改進，乃由內子周瑞穎女士與學棣徐君孝育、黃君芝勤分別負責打字、排版、初校，我負責二、三校，前後歷經三年終告完成。為了保存歷史文獻之原貌，本次打字本相較於手稿本，內容年代均未更動以存其真；若文字之訛誤與缺漏，則已盡心盡力校正；唯恐因視力不佳，唯有錯誤之處，敬祈方家指正，是為序。

中華民國九十七年歲次戊子重陽　東海　徐福全謹序於景美喜福居

目錄

自序
凡例
第一章　緒論
　１　研究動機與目的
　２　研究資料—前人之研究成果
　３　研究方法—田野資料采訪
第二章　臺灣民間傳統喪葬儀節研究之一—養疾慎終
　１　養疾與搬鋪
　２　遺囑、分手尾錢、辭怨
　３　屬纊、初終、易枕、蓋水被、燒魂轎、腳尾爐、腳尾火、腳尾飯
　４　始哭、變服與哭路頭
　５　吊九條(孝簾)、闔扉與鄰親弔助
　６　擇日、澤地
　７　報白、報外家、接外家、發訃音
　８　掛孝變門飾、為鄰舍掛紅、守鋪
　９　鳩婦製斂物、孝服、喪章
第三章　臺灣民間傳統喪葬儀節研究之二—沐浴斂殯
　１０買板、放板與接板
　１１乞水、沐浴、剃(梳)頭、乞火(火夫)
　１２飯含、襲斂(套衫)、飾屍、斂祖
　１３製魂帛、魂旛、聖杯與入木法事(腳尾經)、庫錢
　１４辭生及分手尾錢
　１５棺底布置、舁屍入木、殉葬品、加蓋、封釘、打桶、遺物處理、洗淨
　１６豎靈、孝燈、捧飯
第四章　臺灣民間傳統喪葬儀節研究之三—殯後迄葬前一日
　１７看山、開兆、親友弔看山、開兆、親友弔唁賻贈(楮敬)、銘旌、答紙
　１８殯期、殯前一日與出山功德
第五章　臺灣民間傳統喪葬儀節研究之四—葬日
　１９排牲醴、灑鹽米、移柩、壓棺位、祭起馬、公祭、拈香、封釘、圍柩舉哀(粵籍告祖、告天地、告靈、三獻禮、公祭、奉湯飯)
　２０發引、葬列、路祭、謝客
　２１墳壙、哭柩、放栓(涵)、止哭窆柩、定方位、鋪銘旌、播土、掩(灰)土、安草皮、祀后土、點主、祭墓、呼龍、撒五穀、旋墓
　２２反主、安靈、洗淨、食相合(三角)肉、謝弔葬
第六章　臺灣民間傳統喪葬儀節研究之五—葬後迄變紅
　２３巡山、完墳(附培墓、掛紙)
　２４做七(旬)、紙厝、百日、除靈、除飯、朔望奠、乘孝嫁娶
　２５對年、三年、合爐、合爐前之居喪生活
第七章　臺灣民間傳統喪葬儀節研究之六—拾骨與吉葬
　２６拾骨(拾金)、寄巖仔(金)、做風水四階段
第八章　總結
　１　臺灣民間傳統喪葬儀節與禮經及溫公書儀、文公家禮等之關係
　２　臺灣民間傳統喪葬儀節之特色、演變及演變之原因
附錄壹：臺灣民間傳統喪葬儀節彩色照片一二八幅
附錄貳：主要參考書目

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